¡El alma de nuestra sidrería, nuestra ama!
Durante estos días en los que luce el sol, nuestra sidrería brilla más que nunca gracias a la terraza y a las flores y plantas que la rodean. Una terraza con un encanto especial, que lleva impregna...
FELIZ DÍA AL MEJOR AITA
Juan Ignacio Astiazaran nació hace 70 años en el caserío Irigoien de Zubieta. Sus hijos Ion y Mikel han heredado de él la pasión por la sidra desde niños. Y no ha sido difícil porque desde siempre ...
QUE LA VIDA ES UN CARNAVAL
En Iruin hay ganas de fiesta. Estamos calentando ya motores para celebrar el carnaval. Queremos ver los disfraces más originales desfilando por nuestra sagardotegi. ¡Que se note que hay nivel! En ...
¿SAN VALENTÍN O SAN SOLTERÍN?
Hoy es día 14 de febrero. San Valentín para unos y San Solterín para otros. ¡Feliz día de los enamorados!
LA SIDRA ASTIAZARAN, EN BASQUISITE
Un auténtico escaparate gastronómico internacional. Este año hemos acudido por primera vez al salón de los productos más exquisitos y de gran calidad celebrado los días 30 y 31 de enero en el recin...
¡ESTA ES NUESTRA NUEVA SIDRA!
En Iruin Sagardotegia queda inaugurada la temporada de sidrerías. Un periodo que va desde enero y que nosotros alargamos hasta finales de mayo y que es ya una cita ineludible en el calendario vasco...
Feliz navidad y feliz 2023
Todo el equipo de Sidrería Iruin quiere desearos una feliz Navidad, y que disfrutéis de unas magníficas fiestas rodeados de vuestros seres más queridos. Que el año 2023 sea un gran año para todas l...
Claves para disfrutar de una sidrería
Los rituales de la sidrería hacen que compartir una comida sea una experiencia única y diferente a todo el resto de la hostelería. El rito del txotx, el trasiego de gente de un lugar a otro, comer ...
¿Es posible hacer un uso energético más eficiente en una sidrería?
Cocinas, hornos, lavaplatos, freidoras, refrigeración, aire acondicionado, calefacción y otros utensilios de cocina están conectados todo el tiempo en una sidrería. Esto sumado a los sistemas de il...
El banquete de vuestra boda en Sidrería Iruin
Organizar vuestra boda es una de las actividades más bonitas que podréis hacer a lo largo de vuestra vida. Es el reflejo de vuestra personalidad, de vuestra vida juntos y de vuestra felicidad. Y en...